Les émerillons de pain aux crevettes et au fromage frais sont un apéritif succulent. Ils sont agréablement invitants. Cette préparation toute simple fera le bonheur de vos convives. Elle est délicieuse et appétissante. Pour préparer ces fabuleux émerillons, suivez bien mes instructions. Le résultat sera splendide.
Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 6 personnes
Ingrédients
4 tranches de pain
200 g de crevettes (déjà nettoyées ou surgelées)
200 g de fromage frais à tartiner
50 g de mayonnaise
Une demi-côte de céleri
Un demi-citron
Poivre
Sel
Olives
Mâche
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Préparation
Comment faire les émerillons de pain aux crevettes et au fromage frais?
Rincer les crevettes et les hacher grossièrement.
Les mettre dans un bol avec du sel, du poivre, du céleri haché, du zeste de citron, de la mayonnaise et des crevettes.
Bien mélanger le tout.
Étaler légèrement les tranches de pain, puis les tartiner de la crème aux crevettes et les rouler délicatement.
Sceller les rouleaux dans du film alimentaire et les laisser au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu’ils prennent forme.
Une fois prêts, les retirer du film et les couper en émerillons de 2 à 3 cm.
Les disposer sur un plat de service, décorer avec un peu de mayonnaise et quelques crevettes.
Servir les émerillons de pain aux crevettes et au fromage frais.
