Voici un fabuleux dessert qui plaira énormément à vos convives. Les verrines de kaki au yaourt et au chocolat sont faites d’ingrédients simples qui se marient à la perfection. Ce délicieux dessert est excellent pour les occasions spéciales. Vous pouvez aussi le déguster en collation. Ces magnifiques verrines auront un grand succès. Voyons comment les réaliser en quelques étapes faciles.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
800 g de kaki
150 g de pomme kaki
70 g de chocolat noir 50 %
200 g de yaourt grec
30 g de sucre (facultatif)
Pistaches
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Préparation
Comment faire les verrines de kaki au yaourt et au chocolat?
Éplucher la pomme kaki et la couper en cubes.
Hacher grossièrement le chocolat noir et le faire fondre au bain-marie.
À l’aide d’un cure-dent, tremper un à un les cubes de pomme kaki dans le chocolat fondu.
Les placer sur une feuille de papier sulfurisé et les laisser sécher.
Éplucher les kakis et les placer dans un bol.
Ajouter 100 g de yaourt grec et mixer avec un mixeur plongeant.
Goûter et évaluer s’il est approprié d’ajouter 20-30 g de sucre.
Cela ne devrait pas être nécessaire, mais cela dépend des goûts.
Disposer le yaourt restant (100 g) dans 4 verres et répartir le mélange de kaki dessus.
Si ce n’est pas encore l’heure de servir, couvrir les verres et les conserver au réfrigérateur.
En temps voulu, compléter les verres avec les cubes de kaki au chocolat et quelques pincées de pistaches hachées et servir.
Les verrines de kaki au yaourt et au chocolat sont prêtes à être dégustées.
