Si vous pensez que le fait de ne pas consommer les œufs le plus tôt possible après leur achat est une mauvaise idée, alors détrompez-vous. Il existe toujours des solutions pour éviter le gaspillage alimentaire. Découvrez ces 3 astuces pour connaître l’état d’un œuf.
Plonger l’œuf dans un verre d’eau et voir sa réaction
Vous l’aurez compris, vous n’êtes pas obligé de jeter systématiquement le reste des œufs se trouvant dans votre réfrigérateur. Voici une technique qui vous permettra de reconnaître s’il est encore comestible ou non.
Pour un seul œuf, utilisez un verre. Mais s’il s’agit de plusieurs œufs, réalisez l’opération dans un grand récipient.
- La première étape consiste à remplir le contenant d’un grand volume d’eau froide
- Plongez ensuite les œufs dans l’eau
- S’ils atterrissent directement au fond du récipient, alors c’est le feu vert : ils sont encore comestibles
- Par contre, s’ils remontent à la surface, alors vous devez absolument les jeter, car ils sont périmés
- Toutefois, si les œufs flottent au milieu, alors vous pouvez toujours les consommer, mais sans attendre plus longtemps
Sentir l’odeur des œufs : une des 3 astuces pour connaître l’état d’un œuf
Vous avez certainement déjà entendu parler de cette astuce. Ou au contraire, ce n’est pas le cas et vous vous doutez certainement de l’efficacité de cette astuce. Pourtant, vous pouvez bien évidemment deviner l’état d’un œuf tout simplement en ayant recours à votre sens de l’odorat.
Sachez que les œufs périmés ont une odeur assez particulière, telle une odeur de pourri. Si vous ne sentez donc aucune odeur, alors vous pouvez vous rassurer que l’œuf est toujours comestible.
Place au test avec l’oreille
Si la précédente expérimentation a nécessité l’exploitation du sens de l’odorat, alors il est temps d’utiliser sa capacité d’écoute. L’idée est de secouer l’œuf en le tenant tout près de votre oreille.
Si quelque chose balance à l’intérieur de la coquille, alors il vaut mieux jeter l’œuf. Toutefois, si aucun bruit ne se fait entendre, alors il n’y a pas de danger quant à la consommation des œufs.
Ceci s’explique notamment par le fait qu’il n’existe aucun espace vide dans un œuf. Par conséquent, quelque chose qui se détache est donc le signe que le contenu ne colle plus à la coquille et que sa consommation risque de vous causer des intoxications alimentaires en raison de son aspect pourri.
