À la recherche d’une recette rapide pour le dîner? Optez pour ce délicieux flan aux courgettes aux poireaux et au jambon. Elle fera le bonheur de toute la famille. Ce menu est plein de saveur et irrésistible. Sa réalisation est facile. Il vous suffit de bien suivre la recette. Votre plat sera merveilleux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6 (270 Kcal par portion)
Ingrédients
5 œufs
500 ml de lait
2 càs de farine
1 paquet de levure chimique
30 g de beurre
50 g de jambon cuit
2 poireaux
50 g de parmesan râpé
1 courgette
Sel
Poivre
Persil haché
Préparation
Comment faire le flan aux courgettes aux poireaux et au jambon?
Préchauffer le four à 190 °C.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Laver la courgette, la râper et la saler.
Dans un bol, casser les œufs.
Incorporer le lait, la farine et la levure tamisées.
Ajouter 20 grammes de beurre, du sel et du poivre.
Fouetter le tout, puis incorporer le fromage râpé, le persil haché et le jambon coupé en dés.
Remuer avec une spatule avant d’incorporer les poireaux nettoyés et émincés, ainsi que les courgettes pressées.
Graisser un moule avec le beurre restant et y verser la préparation.
Enfourner le flan aux courgettes aux poireaux et au jambon pour environ 30 minutes.
