Galettes de pommes de terre

Par Sonia

Essayez cette recette super simple de galettes de pommes de terre! J’ai utilisé très peu d’ingrédients pour les préparer. J’ai aromatisé mes galettes avec du persil, de l’ail et du curcuma. Une combinaison d’épices savoureux et parfumés qui a apporté à la préparation un goût unique. Dégustez vos galettes de pommes de terre à tout moment de la journée. Elles sont tellement délicieuses que tout le monde en raffolera.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

5 pommes de terre
2 œufs
4 gousses d’ail
1/2 bouquet de persil
1 cuillère à café de curcuma
Sel
Poivre noir
Farine

Préparation

Comment faire les galettes de pommes de terre?

Bouillir les pommes de terre dans de l’eau avec du sel. Les éplucher et les râper dans un mixeur. Râper également les gousses d’ail et le persil. Mélanger le tout. Ajouter les œufs l’un après l’autre. Assaisonner de sel, de poivre et de curcuma. Bien mélanger les ingrédients.

Faire de petites boules et les enrouler dans la farine. Dans un poêle, chauffer l’huile et faire frire les galettes de pommes de terre. Servir chaud.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !