recette Flan provençal, A manger en plat complet car il y’a des œufs ou si vous souhaitez en accompagnement de viande ou poisson.

Ingrédients pour 4 personnes

– 1 courgette
– 1 tomates
– 1 oignons
– 1 demi poivron
– 2 œufs
– 25 cl de lait
– sel, poivre,
– 1 demi CC de cumin
– Piment Espelette

 

Préparation:

Faire revenir le poivron et l’oignon quelques minutes.

Coupez en cube la tomate et la courgette.

Dans votre plat mettre tout les légumes avec l’assaisonnement.

Battre les œufs avec le lait, salé poivré et verser sur les légumes.

Cuire 40 min à 200°