Je me suis enfin décidée à faire ces moelleux au fromage blanc, une recette depuis longtemps mise de côté.

Je n’avais malheureusement pas de fruits rouges à ma disposition, je les aie donc remplacé par des pépites de chocolat.

Des moelleux tout légers, tout frais un plaisir sucré bien agréable à déguster !

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients :

3 œufs
100 g de miel
100 g de farine
180 g de fromage blanc
70 g environ de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs entiers avec le miel.

Ajouter le fromage blanc et la farine.

Bien mélanger le tout au fouet pour éviter les grumeaux.

Ajouter les pépites de chocolat puis répartir dans des empreintes.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.