C’est une recette si savoureuse et pourtant si simple à réaliser;

Servir accompagné d’un poisson ou d’une viande grillé

Ingrédients:

– Pommes de terre (nombre en fonction du plat)
– 1 gousse d’ail
– 1 ou 2 brique de crème liquide(30% de mg)
– sel
– poivre
– paprika
– muscade
– une noix de beurre
– gruyère râpé

Préparation :

Lavez les pommes de terre avant de les éplucher (pour ne pas enlever l’amidon qui rend la sauce crémeuse).

Épluchez et coupez en fines lamelles ( j’utilise une mandoline)

Beurrer un moule à gratin et frottez le plat avec la gousse d’ail

Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, les épices et la crème, salez et poivrez.

Recommencez jusqu’en haut du plat pour finir sur une couche de crème.

parsemer généreusement de gruyère.

Metter au four à 200° 50 min env jusqu’à que les pommes de terre soient fondantes.