Gâteau de pommes de terre au reblochon et au thym

Par Sonia

Gâteau de pommes de terre au reblochon et au thym

temps de préparation:
temps de cuisson: 60 minutes
temps total: 1 heure 30 minutes
Nombre de personnes: 4/6

Ingrédients :

800 grammes de pommes de terre
1 demi reblochon
25 centilitres de crème liquide
quelques brins de thym
2 cuillères à soupe d’oignon rose déshydraté l’Etal des Epices
du beurre
sel et poivre

Préparation :

Pelez les pommes de terre, lavez les et séchez les. Coupez les finement à la mandoline. Beurrez un moule à manqué (24 centimètres pour moi). Ôtez la croûte du reblochon et détaillez le en fines lamelles. Préchauffez le four à 210°; Disposez une première couche de pommes de terre au fond du plat. Salez et poivrez, parsemez de thym. Disposez quelques lamelles de reblochon. Procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Mêlez l’oignon rose et la crème liquide, salez, poivrez et versez la préparation sur les pommes de terre. Enfournez pour une heure en couvrant le dessus du gâteau dès qu’il est bien doré.

Partager cet article
Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !