Tarte aux pêches

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
4 pêches
2 œufs
70 g de sucre en poudre
15 cl de crème fraîche

Préparation :

Préchauffez le four à 210 °C.

Étalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

Piquez le fond avec une fourchette.

Enfournez pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, fouettez la crème fraîche avec les œufs et le sucre dans un saladier.

Pelez et coupez en tranches les pêches.

Sortez la pâte du four et répartissez joliment les tranches de pêches sur le dessus.

Nappez-les avec la crème aux oeufs.

Enfournez la tarte pendant 15 minutes.