Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients
POUR 4 PERSONNES

Pommes : 6
Sucre : 80 g
Oeufs : 3
Poudre d’amandes : 100 g
Fleur de Maïs Maïzena : 1 cuil. à soupe

Etapes de préparation
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles.
Fouettez les œufs avec le sucre, la poudre d’amandes et la Maïzena.
Répartissez les pommes dans 4 moules à tartelettes. Arrosez de crème aux amandes.
Faites cuire 30 min à 180°C (th. 6).
Astuces et conseils pour Tarte aux pommes sans pâte de ma mère
Mélangez les variétés de pommes : reinette, boskoop, pink lady…
ajoutez un soupçon de cannelle.
Cette recette peut aussi être réalisée avec des poires