Recette Clafoutis minceur

Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients
POUR 6 PERSONNES

Rhubarbe(surgelée) : 400 g
Farine : 100 g
édulcorant : 40 g
Levure chimique : 0,5 sachet
Oeufs : 3
Lait écrémé : 20 cl
Beurre : 20 g

préparation
Préchauffez le four à 210° C.
Dans un saladier, mélangez l’édulcorant, la farine, et la levure.

Ajoutez les œufs un à un, le beurre fondu, puis le lait. Mélangez, puis ajoutez les morceaux de rhubarbe.
Versez le tout dans un plat à gratins beurré et fariné, puis enfournez pour 30 min.
Astuces et conseils pour Clafoutis minceur
Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle, du gingembre pour un dessert encore plus corsé.