Oeufs au lait de ma Grand Mère

Par Sonia

Ingrédients :
1 litre de lait entier
60 g de sucre
6 œufs
une gousse de vanille

Préparation :
Dans une casserole mettre le lait et la gousse de vanille.

Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit en mélangeant.Verser la préparation dans un plat rectangle Le Creuset, comme nos grands Mères.
Cuire au bain-maire pendant environ 30 min au four à 180°C.
Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus

Refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !